receptet:
botten:
25 g smör
3 dl krossade digestivekex
1/4 dl grädde
2 msk socker
fyllning:
100 g smält mörk choklad
3 msk starkt kaffe
400 g philadelphiaost
1 dl socker
4 ägg
2 tsk vaniljsocker
2 dl vaniljkvarg (+ 1 dl till dekorering)
1 msk maizena eller potatismjöl
gör så här:
smält smöret. krossa digestivekexen. blanda alla ingredienser till botten och tryck ut i en form med löstagbara kanter. sätt ugnen på 150 grader. smält chokladen och blanda med kaffet. blanda de övriga ingredienserna till en slät smet. slå hälften av fyllningen i formen. tillsätt choklad- och kaffeblandningen till resten av fyllningen och ringla den så att det blir ett virvelmönster. grädda i nedre delen av ugnen ca. 1 timme. låt svalna. täck sedan med vaniljkvarg och dekorera med smält choklad. klart!
2 kommentarer :
NAM! de där ska jag göra åt mig och axel nån dag ;)
den är godast kall så helst ska den stå i kylskåpet över natten. men det är nog lite svårt att låta den vara så länge ;)
Skicka en kommentar